La harina de camote también es rica en fibra, vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina C, calcio y potasio. Además, el camote tiene un índice glucémico más bajo que el trigo, lo que significa que no causa picos de azúcar en la sangre y es una buena opción para las personas con diabetes.
| Peso | 1 lb / 453 g, 1/2 lb / 226 g, 1/4 lb / 113 g, 2 lb / 907 g, 3/4 lb / 340 g |
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